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さざえ、数の子、鯛の塩焼き、鯛皮ポン酢、柿のブランデー漬けや
一足早いお雑煮は車海老のダシがきいてて、ふくよかな気品に満ちたおいしさ。
お餅の焼き加減がまた絶妙でした。
サバの干物も最高。
定番鴨鍋も。