コナモン日記

2137/ おやき

長野駅近くのこちらのお店は、毎年立ち寄る一軒です。

もとはお餅屋さんで、おはぎや大福もおいしい。

おやきは、丸なす、にら、きのこ、大根、のざわ菜、かぼちゃ、つぶあん、ソラマメ

どれも甲乙つけがたく旨いのです。

長野から、ワイドビューしなのに乗って、岐阜、名古屋経由京都まで。

見晴らしよく、りんごも実ってます。

2136/ ビタミンちくわ

長野ての定番、ビタミンちくわ。

スギヨさんという、石川？の会社のもので、昔からこの名前だったとか。

フカをつかっているそうで、食感しっかり、煮込みに最適のちくわです。

来年のたこ焼きには、これがいいかもしれません！

2135/ 天下の台所＠長野

まさに屋号のまんまです。

当然のことながら、お好み焼も、

たこ焼きも、あります。

コナモンフェスティバルのガイドブックには、「いちびり」たこ焼きが登場。

ソースでもだしでもどっちも出してもらって、いちびって食べられるんです！

この方は、近所のラーメン店響のご主人で、大阪生まれ。

こちらの主人も高槻出身で、関西圏の人たちがどっと集まって盛り上がりました。

響の食べるラー油、にんにくパリパリでおいしいです。

2134/ ５年目のながのコナモンフェスティバル

今年も長野のあちこち１３８ヶ所に、このプチ垂れ幕が下がります。

ガイドブックも、置いてもすぐなくなってしまう人気者。

Nao　や　Kura を発行のカントリープレス制作ですから、ほんまようでけてます。

ウッスマンも有名になったもんですね。

信越放送の生番組では、たこ焼きとお好み焼のふるまいを。

こちらも恒例になりました。

大阪のたこ焼き、レンコンの明太子マヨネーズ、長野の定番食材、塩丸いかのたこ焼き。

３種をのせるのが、どんなにめんどうか。

でもみなさん行列をつくって待っててくださるので、がんばります！！

テレビもいつもの顔ぶれですが、あっという間の２時間

お好み焼チームのあさみちゃんとめぐちゃん。かなりの焼士でっせ～

2133/ すじ焼き＠スタンド

長野初日３軒目は、長野に6年前きたときに、景家さんで会った京都出身の女性が、新しくオープンしたお店に行きます。

こちらは鉄板焼きメイン。

すじ焼き、イカ焼き、そばめしの３種のコナモンでしめます。

もう酔っ払いしかいません。

2132/ naKaRa@長野駅前

ほんとに駅前すぐに、おもしろい立ち飲みも登場。

メニューだけでも読ませます。

ちなみに「なから」とは、「だいたい」とか、アバウトな感じでしょうか。

でも群馬では、「とても」の意味があるらしく、ところ変われば・・ですよねえ。

藁焼きが目玉で、さんまと、灰干しさんまをお願いしました。

長野の料理人は、信州大学出身の人も多く、みなさんイケメンなのです。

2131/ 景家2

小芋のフライも、チーズがとろけていたり、

角煮も塩ベース。キッシュのレベルも高く、ひとひねりがスパイスです。

しかも日本酒の揃えがよくて、小布施ワイナリーの日本酒が登場してびっくり。

あのワイナリーならありそうなサプライズですが。

しめは、ちゃんぽん揚げそば。なんとも素朴でほっこりさせてくれます。

2130/ 景家＠長野駅

長野駅前は、善光寺につながる参道の玄関口。

新幹線が金沢にもつながるということで、長野駅前にはユニークなお店がどんどんできて、盛り上がってるそうです。

カントリープレスの荒川さん夫妻のおかげで、ながのコナフェスも５回目。

あすからスタートするながのコナモンフェスティバルのオープニング生番組のために、大阪からたこ焼き工房４３のみなさんと、ウッスマンも一緒に、荒川さんおススメのお店へ。

なかでも注目のトップがこちら。

まずは、あさりのお味噌汁がでるのが、景家流。

しめ鯖もいい感じなので、お酒をお願いします。

てんこもりキャベツ。

お豆腐も濃厚で。

こちらは和食の料理人と洋食のシェフのあわせ技で楽しめるという、ユニークなコンセプト。

店の内装もステキで、東京を良く知る荒川さんも、東京を超えてる・・と絶賛です。

2129/ りんごの町へ

立川から電車を乗り継いで、大宮からあさまに乗りました。

てっちゃんではないですが、鉄道記念日に生まれた私は、けっこう一人でいろんな鉄道に乗るのが好きなんです。

大宮では王様のスフレ・・というのを買って、これふんわり生地のホイップクリームをはさんだどら焼きですが、

お疲れなので、甘いものがしみます。

長野に着くなり、りんごの香りが・・というわけではないですが、

緑から赤まで、りんごがあふれてます。

緑のは、注目のグラニースミス。

生のままだと渋くて、酸っぱくてどうしようもないんですが、料理にお菓子に、加熱にはピッタリみたいですね。

生食にはやはり、しなのスイートや秋映。蜜の霜降りには脱帽です！！

2128/ 六厘舎のつけ麺

Konaフェスタでは、六厘舎も出ていたので、試食させてもらいました。

濃厚のスープ、塩玉子もおいしかった。

しっかり食べたので、そろそろ長野に移動します。