« 2028/ 福山から府中へ | メイン | 2030/ 平の家@府中 »
そばのうえのピンク色は、府中焼きの特長であるミンチ。
ひき肉より、ラードやヘットたっぷりのミンチ、泉州かしみん焼きに限りになく近いので驚きです。
お肉の鉄板焼きもあり、ピンピン、タケノコを頼みました。
タケノコは、久留米のセンポコと同じ。
ところ変われば、名称も変わる、楽しいです。