久々のラトナ教室です。
インドに行く前に、カーモト夫妻からいろいろアドバイスをもらって、アラビア海での洗礼も受けた私。
教室のあとに珍道中について、写真をみせながらお話しました。
なんと、ケララ州コヴァラムビーチは、お二人の出会いの地だったそうて、めっちゃ感激です。
メニューは、ベンガルフィッシュカレー、マスールダル、スクト、なすの素揚げ
いつものように、どれもたまりませんが、とくにスクトはおかわりしまくりました。
スクトは、イモ類の甘みと苦瓜の苦味が調和してて、この苦味でベンガル人は夏を乗り切るのだそうです。
おまけについたお店用のかぼちゃのケララカレーは超辛で、目が覚めます。かぼちゃの甘みに癒されるくらい・・
お話のときのおやつ、名前をうっかりしましたが、砂糖菓子です。
インドのおやつ、というだけで、かなりの甘みが、また嬉しかったりするのでした。
