コナモン日記

1361/ MAT51 粉もんいろいろ2＠なにゃーと

玉子パン

へっちょこゆべしに煎餅各種

1360/ MAT50 コナモンいろいろ＠なにゃーと

せんべいのミミがこんなにかわいくパッケージング。

定番のそばかっけ。脚気じゃないですよ～

すいとん、もろこし、麺類も充実。

1359/ MAT49 八戸から二戸市なにゃーとへ

まさに時の人、汁”研事務局長の木村聡さんのご案内で、八戸の朝を満喫しました。

次は二戸なにゃーとへ。新幹線の駅前にある物産施設にいろいろおもしろいものがあるそうです。

こちらでは定番の菊もみつけました。季節柄おしたしとか、合いますね。

1358/ MAT48 虎鯖の極上鯖寿司＠八戸市六日町

見事な棒鯖寿司。この虎鯖棒寿司は、限りなく生に近い鯖の調理技術によって、誕生した逸品です。

切り目を入れてるのは、少ない寿司飯に対して、肉厚の身が反りあがるのを防ぐため。

鯖好きはもちろん、鯖が苦手な人でもOK。

子供たちにも鯖を好きになってもらいたいと30年くらい研究、最初は鯖の味噌煮ができて、2006年の鯖の当たり年に、この技が完成されたとか。

添えてあるのは、ガリではなく、梅干。これがまた酸味と塩味がバランスよくて、また鯖に手が出ちゃう仕掛けなんですよね。

1357/ MAT47 フルーツ牛乳を飲む少女＠八戸小中野の銭湯

朝からの食べすぎを銭湯でなんとかごまかします。

アップルがこんな形でこちらにはあるのです。すすんでますね。

フルーツ牛乳のモデルさんは、元フィギュア選手のMAYさん。小柄なので、食は細いですが、お酒はすごいです。

おっと、この後姿はエルパパさん？

1356/ MAT46 八戸名物煮玉子

半世紀近くのこのスタイル。

なんていう美しいあめ色。玉子にしみたその色が、食欲をそそりますが、そんなに辛くはないのです。いい仕事。

しかも１個３０円。申し訳ありません。

1355/ MAT45 市場のラーメン＠バラ焼き食堂

昨晩からバラ焼きで頭がいっぱい。看板にも発見しました。

八戸にもバラ焼きはあるようです。しかも市場の喧騒を逃れて地下にもぐると、こんな風流な食堂が。ラーメンも昔ながらのシンプルイズベストなおいしさです。

上で売ってる安いお刺身持ち込み可能、ということは、ここで醤油を借りるだけ？？

1354/ MAT44 海辺の朝市＠陸奥湊

八戸から久慈に続く路線です。

うにもこんなにお手軽に売ってます。

あちこちで、「いさばのかっちゃ」（漁場のかあちゃん）が元気ハツラツ、売り子してます。一瞬、巨大ちくわに見えた、焼き麩

 

1353/ MAT43 馬肉の食文化＠十和田

そのまんまです。八戸のスーパーでも普通に、馬肉がおいてあります。しかもそんなに高くなくて。

にんにくと馬さえあれば、私は生きていけるのに・・・と思いました。うらやましいな。

1352/ MAT52 スナック名物鱈汁、発酵ニンニク

バラ族御用達のスナックるりさんで、じゃっぱじるというんでしょうか、タラのお吸い物をいただきました。こういうのが嬉しいです！

にんにくもこちらの名産。発酵にんにくはお高いですが、ききそう～