テレビ用モダン焼きのお店選びのために、狂言のお稽古の帰り、母とモダン焼フジさんに行きました。
学生の街だけあって、ボリューム重視のモダン焼はとっても人気、１５０種近いメニューがあるらしく、まるで図書館の本の背表紙のようにメニュー札が並ぶのです。
アスパラモダン、バナナモダン、タルタルライスモダン。
３種選ぶと、私たちには重すぎて・・・当然ですかね。基本のモダン焼が共通で、トッピングの変化を楽しみます。シチューあり、フルーツあり、いかすみあり、世界の料理メニューがモダンの上にのせられるという、すごい世界でした。
ライスモダンはそばの下が、ご飯になってます。もう少しカリッとしてたら、おもしろい商品になると思いました。
フジ玉という、半熟玉子にポン酢という９０円商品も、京大生御用達ならではのお店です。ちなみに焼いてくれた青年も農学部の学生さんでした。
