969/ 一口香＠長崎名物

長崎の南蛮文化をひいたおまんじゅうを長崎出身の方からいただきました。

長崎はじっくりたずねたい土地のひとつですが、このお菓子はうちの祖母も大好物でした。昔は、歯が折れそうなくらい硬かったのに、いまはソフトタイプがでているのでびっくり。これじゃ一口香じゃない・・と祖母は怒るでしょうが、うちの事務局長は気に入っておりました。

なかが黒砂糖だったのが、これはあずきあんのようです。変化しながらもこの名前が残っているのが嬉しいです。