673/ 練馬に芽生えた小麦たち

練馬のエン座さんから、店の前に種まきした小麦の新芽が出たと、メールもらいました。同時に東京事務所のどるちゃんからも畑の新芽のPhotoが届きました。

小麦粉の値上げ問題だけでなく、地球全体の食糧問題として、いろいろ考えなければいけないことだらけですが、このように地粉の栽培があちこちで根づいてくれれば、問題のいくつかは一気に解決するのに・・・と思います。

育てずして、食べてばかり。廃棄までしてきた、食べものに対するバチが当たって大事になるまえに、足元から見直していきたいものです。