552/ 小浜の焼き鯖

小浜の名物は若狭塗のほかにも、鯖のへしこ、梅などがありますが、浜焼さばをおみやげにいただきました。

小浜では、ほとんど何も食べていない状態だったので、さば好きの私には嬉しい一品。

脂がのってて、ふんわり香ばしく、そのままいっくらでもはいります。