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横手やきそばは、目玉焼きと福神漬けトッピングが特長です。
横手やきそば暖簾会伊藤会長も気合のはいる焼き方で、お弟子さんたちもフル回転。
どのブースも2時間待ちで、なにも買えない状態でしたが、なんとかビールとソフトクリームは買うことができ、横手市長にもプレゼントしました。