富士宮やきそばは油蒸し麺。半透明のしっかりした食感です。
この独特の麺をつくる会社が３社ありますが、そのうちの一社、叶屋さんの店先におじゃましたので、とひらにステッカーをはらせてもらいました。
叶屋さんの麺は、細めでかためが特長、さめても団子にならないのがいいのです、
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富士宮やきそばは油蒸し麺。半透明のしっかりした食感です。
この独特の麺をつくる会社が３社ありますが、そのうちの一社、叶屋さんの店先におじゃましたので、とひらにステッカーをはらせてもらいました。
叶屋さんの麺は、細めでかためが特長、さめても団子にならないのがいいのです、