みなさん、Ｙｅｓ－ｆｍ 末成由美のオコタコRadioは、毎週ちゃんと聞いて、もらってますか？
http://www7.airnet.ne.jp/yesfm/781/okotako.html
この番組の２年目にはいったお祝いの会として、末成由美姉さんのおうちのベランダでバーベキューをしました。大阪市内とは思えない、緑豊かな広いベランダなんです。
由美さん御用達のお肉やホルモンのおいしさはもちろんですが、目玉はなんと、ランディーズ中川さんのかしみん焼きです。
中川さんはものすごく美人の奥さんと１歳直前の坊やといっしょにお見えでした。岸和田の鳥美さんからのかしみんで、本場以上にうまい、かしみん焼を焼いてくださいました。
これ、ほんまうまいんです。中川さんにこんな才能があるとは、かなり想定外でした。小さい頃から地元のお店で、いつも食べていたそうで、誰にならわなくても、自然に焼けるようになってたということですから、ほんまにほんまもんだったんですね！ 感服いたしました。
さて、由美さんは料理上手で有名ですが、ポテトサラダ、じゃが豚丸のスープ、ふかひれと水菜サラダ、それにきわめつけの、自家製糠づけのにぎり。白菜がていねいに重ねられて、なんともいえない食感です。しょうが醤油のトッピングで、いくつでもはいりました。
由美姉のおもちゃ、浅越ごえさんも飛び入り参加で、ラジオの収録もバッチリ。梅雨のまえのすてきな晴れ空のもと、めっちゃグルメな粉もんのひとときでした～！