511/ ボッタルガのパスタ

久々のボッタルガのパスタ、超手抜きメニューです。おろしすぎたので、あとはつまんで食べました。

シチリア島でのボッタルガにいい勝負のおいしさです。それもそのはず、シチリアのボッタルガなのですから・・・。あのときも、たくさんおろしすぎて、シェフに叱られたのを、思い出しました。

こんどイタリアに行けるのはいつのことやら・・・