少し前になるのですが、イタリアのパネトーネを食べました。
英語の表示では、The Drunk- Cake と書いてあるだけあって、ワインがたっぷりしみこんだふんわりしっとりの大型パネトーネです。どちらかというとパネトーネは、ドイツのシュトーレンと意味合いは近い保存用クリスマスアイテムですが、シュトーレンの質実剛健に対して、なんとふっくらのびやかな生地、しかもお酒たっぷりというのが、イタリアらしいです。
切るよりも、手でちぎって豪快に食べるのがいいそうで。ボンチというブランドも覚え易くて気に入りました。