406/ タイのそうめんもどき

タイの報告がまだでしたが、40度という一番暑い季節だったので、かなりバテました。
でも、石臼や搗き臼が台所でも活躍していて、とても素敵な出会いがたくさんありました。
写真は、米粉でできたタイの麺です。
一見、そうめん。でも食感は微妙にちがいます。