256/ 烏骨鶏のかすていら

烏骨鶏のカステラ.を送っていただきました。何重にも包装されてて、箱だけでも高そうです。

さすが、玉子の味が濃厚で、香ばしささえ感じます。あまりにしっとりなので、切りにくくて、断面がモロモロ、ケチって薄く切ろうとしたのが失敗だったかもしれません。

中国揚州の茶館のお茶によく合いますわ～～