« 154/ 酵母の名はサッカロミセスセルビシエ | メイン | 156/ なかむらのうす焼き&トコロテン »
竜馬亭で、冷やしつけ麺を食べました。冷たい自家製麺を、あつあつのあっさりと酸味のきいたスープにつけていただきます。
半熟玉子もほどよい黄身の硬さ、こちらもスープといっしょにほおばります。
デザートの杏仁豆乳豆腐もツルツルッと、一気食い。
華麗なる一週間も楽しみにしてま~す。