コナモン日記

2240/ 名物、玉子焼き

こちら、千代喜久さんの名物は、ちょっと甘いぶ厚い玉子焼きなんです。

焼き方や味付けを聞き出したいところですが、初対面なので次回にしましょう。

元気な肝っ玉母さんの女将と、横手市マーケの永瀬さんと、キャンディーズショットで。

お店のまえには、美しいお池。氷がしっかり張ってました。

なんだか北欧の気分です。

2230/ 炭火YAKITORI＠北山 浪漫亭

狂言のお稽古の帰り、小腹がすいたという母と、初めてのお店にはいりました。

北山界隈は、けっこういいお店が並んでいて、とても迷いましたが、ぱっと見、一見さんお断り風、不思議な雰囲気のとびらをあけると、これが、当たり！

30年もやってるという老舗。

落ち着いた民芸調のカウンターにすわると、氷でパリパリのお野菜とニンニク味噌がでてきました。

はつ、ずり、かわ、れば・・・とたのみます。

七味家さんの、山椒と七味もたっぷりかけたいおいしさ。

伏見の冷やの原酒が、また合うんですよね。

チーズ巻き、牛タン・・と肉系もよかでしたが、

季節柄、牡蠣、帆立は、感動的、さすがの備長炭！

とくに牡蠣は、一瞬何のお肉？　というぐらい、肉感豊かな食感で、炭の香ばしさが牡蠣の旨味を変化させてるようでした。

スープは、コラーゲンたっぷりの濃厚あっさりタイプ、串のあいだにはさむと、とっても合います。

焼いてくださる2代目はかなりのイケメンで、母が話しかけるたびに、焼き台から前にでてきてくれて、相手をしてくれました。

デザートに、アイスとコーヒーゼリーとたのむと、マスクメロンと完熟パイナップルもつけてもらって、

かなりゴキゲンな小腹満たし？となりました。

2224/ レストランSHIN

大阪鉄板会議の日、ランチはハバッチと、レストランSHINさんへ。

海老フライ、ハンバーグ、コロッケ・・・それぞれのソースが独特のおいしさで、

お客さんも次々とやってきて、昔ながらのステキな洋食屋さんです。

ハバッチ、またランチ行きましょうね！

2206/ クラビクラ

ステキなイタリアンのあと、もうちょっとだけ飲みたいな・・ということで、

アイスが食べたい私のために、意外なお店にはいりました。

こちらのアイスは、ハーゲンダッツにフレッシュのフルーツが飾られていて、嬉しかったです。

食後のアイスは、やはりはずせませんよ。

2139/ 一之船入

京都で人気の中華に行きました。

ふかひれもスープが濁っててびっくりですが、これはこれでおいしいです。

盛り付けは、も一つかも・・・

まったけもやっぱりおいしいです。

しめの杏仁豆腐。

なんとも似た二人ですよね。

2138/ 9Kじかん

今年も休憩時間を利用して、９Kじかんへ。

豆乳ドーナツは、皮パリのもっちりがたまりません。

シナモントッピングで。

リュスティックのローストビーフサンド。

フランスの素朴なパンですが、武骨な風合いに一目ぼれしてしまいそうです。

2132/ naKaRa@長野駅前

ほんとに駅前すぐに、おもしろい立ち飲みも登場。

メニューだけでも読ませます。

ちなみに「なから」とは、「だいたい」とか、アバウトな感じでしょうか。

でも群馬では、「とても」の意味があるらしく、ところ変われば・・ですよねえ。

藁焼きが目玉で、さんまと、灰干しさんまをお願いしました。

長野の料理人は、信州大学出身の人も多く、みなさんイケメンなのです。

2131/ 景家2

小芋のフライも、チーズがとろけていたり、

角煮も塩ベース。キッシュのレベルも高く、ひとひねりがスパイスです。

しかも日本酒の揃えがよくて、小布施ワイナリーの日本酒が登場してびっくり。

あのワイナリーならありそうなサプライズですが。

しめは、ちゃんぽん揚げそば。なんとも素朴でほっこりさせてくれます。

2130/ 景家＠長野駅

長野駅前は、善光寺につながる参道の玄関口。

新幹線が金沢にもつながるということで、長野駅前にはユニークなお店がどんどんできて、盛り上がってるそうです。

カントリープレスの荒川さん夫妻のおかげで、ながのコナフェスも５回目。

あすからスタートするながのコナモンフェスティバルのオープニング生番組のために、大阪からたこ焼き工房４３のみなさんと、ウッスマンも一緒に、荒川さんおススメのお店へ。

なかでも注目のトップがこちら。

まずは、あさりのお味噌汁がでるのが、景家流。

しめ鯖もいい感じなので、お酒をお願いします。

てんこもりキャベツ。

お豆腐も濃厚で。

こちらは和食の料理人と洋食のシェフのあわせ技で楽しめるという、ユニークなコンセプト。

店の内装もステキで、東京を良く知る荒川さんも、東京を超えてる・・と絶賛です。

2114/ せいろ＠小田原

小田原には何軒か老舗の蕎麦屋さんがあります。

せいろ・・というメニューも歴史を感じさせますね。