コナモン日記

2600/ 秋の大タコパー＠北のコナモンフェスティバルin八戸まちなか

コナモン日記も、キリのいい2600回。

真冬に定着した北のコナモン博覧会の秋版として、北のコナモンフェスティバルです。

お問い合わせ：北のコナモンフェスティバル実行委員会
0178-43-2135
http://www.ukipal.jp/fes/index.html

八戸せんべい汁研究所の田村さん、木村さん、みかさんはじめ、八戸市役所観光課のみなさん、よろしくお願い致します！！

このポスター、デザインもええんです。

「たこ焼は、一玉入魂の焼きが命！」　の色紙もって気合入れまくりでっせ～

2599/ 亀山みそ焼きうどん＠亀とん食堂

亀山みそ焼きうどんの特長の第一は、オーダーすると、1分以内にものが出てくるところ。

注文を聞きにきたときに、ガスは最大。ちょっとトイレにでもいってスタンバイしようか、と思っていると、

すぐに出てきて、舞い戻る始末。

キャベツとホルモンが、味噌でややあえた状態で、この鉄板に放置され、店の人はさくっと行ってしまう。

味噌がパチパチはねるのをたえながら、炒めて、うどんをのせると、

こんな感じ。白玉うどんが無垢の花嫁状態。

あなたの色に染まります風に、寄り添っているのだが、やがて、染まって染まって、何よりも存在感を増していくところなど、日本の花嫁事情とまったく同じ。

ホルモンもぷりぷりと、ちょっと甘めでジューシーなお味噌は、亀八さんよりも明るい色合いで、照りも強い。

味噌に練りこまれてる脂は少なく、こちらのほうが、万人受けする味わいかも。

白ご飯もほしくなります。

一人で来るにはもったいない、マキシマム・ホルモン・ザ・ワールド。

彼らにもこの味、賞味してほしいもんです！

これで、600円。申し訳ない満足感で、ほかのお店も制覇したい気分になりました。いつの日か必ず！

2598/ 亀山みそ焼きうどん＠亀八食堂

タクシーに乗って、亀八食堂へ。5分くらいというのに、870円とやや高め。

運転手さんにみそ焼きうどんのお気に入りを聞いたら、そら、亀八食堂です、と。

さらに聞いてみると、奥さんが勤めていたこともあるらしく、いやにほめ称えていました。

兄弟で本家のほうの亀とん食堂より亀八食堂のほうがおいしい・・そうです。

何がちがうかは、味噌がちがう、そこが味噌ですわ～（笑）と一人突っ込みの運転手さんでした。

広い店内には、40cm角のみがきたおしたちりとり鉄板がコンロにのってスタンバイ。

ホルモン550円とうどん100円をたのみます。

ホルモンは牛もありますが、もともと豚もつらしいので、豚にしました。

たのんで1分もたたないうちに、ざっくりキャベツ、もやし、ホルモンに味噌がからんだ形で鉄板にどひゃっと置かれて、あとはおまかせ。

すでに最強火、脂と砂糖がたっぷり練りこんである、濃い豆味噌がパチパチはねて、せっかくのお洋服がコテコテになりそう～ここに来るときはジャージをおすすめします。

焼き方をきくと、ホルモンに火が通ったら、うどんを入れてください。

なんとシンプル、できるだけ話さないように教育されてるかのように、用件のみで済ませられました。

これが初の亀山みそ焼きうどん。

濃くて、甘くて、食べ応え満点！ホルモンもプリプリで嬉しいです。

ビールを飲まない私が、昼間っから、生を頼みたくなる、そんなコテコテ焼きうどん、一人で食べるのはちょっと寂しいですが、トラックの運転手さんなんかも、一人で満足できる世界がここにはあるのです！

あまりに濃いので、きゅうりの漬物もたのみました。

それでも1050円。ビールときゅうりを頼まなければ、タクシーより安いのです。この近所に引越しせにゃ～

 

 

2597/ いばら餅＠亀山駅

三重県の亀山駅。

あの世界の亀山モデルの、亀山です。

静かな町ですが、亀山みそやきうどんが熱く、何軒か回れたら・・と思って立ち寄りました。

老舗の和菓子店では、「いばら餅」が売ってます。これは岐阜県にも通じるお菓子。

サルトリイバラの葉っぱで包んだ小麦粉皮の粒餡タイプ。

ほかにもカメヤマローソクや、日本で三番目の生産という伊勢茶も。

2596/ ホワイトソルガム

雑穀のホワイトソルガム、こちらはアメリカからの輸入物。

ご飯に入れて炊きます。

2595/ 軽米のそば月餅

雑穀王国軽米のお菓子たち。

そば月餅は、そば満載の味と香りとねばりが独特でおいしいです。中華の月餅にくらべたら、なんとヘルシー！

雑穀焼酎、あずまえびすを使ったパウンドケーキもしっとりでおいしいですよ。

2594/ 油そば＠ぶぶか

ぶぶかの油そば。油そばファンの私には、めっちゃ嬉しい一杯です。

なんとも濃厚ですが、濃厚なりにバランスよく、塩味のまぜそばもぺろりといけちゃいました。

それにしても、海苔、どのタイミングでどう食べたらいいものか、こんど大崎さんに会ったら必ず質問したいです。

2593/ 汁”研の田村所長

八戸せんべい汁研究所の田村所長が、駅まで見送りにきてくださいました。

なんとせんべいの焼き型と粉をプレゼント。

三戸のせんべい屋さんも田村さんが教えてくださって、ほんとに感激したのですが、これまた新しいミッションをいただきましたね。感謝！！

2592/ すきやき弁当＆生ハム

八戸に行くときは、なぜかこのすきやき弁当が多いのです。

ふつうのすき焼きを食べるよりもこれのほうがおいしいかも・・と思えるくらい、ほどよい加熱のお肉やじんわり味のしみこんだ煮ぬきがたまりません！

味にうるさい娘も、これはいいねえ・・と納得していました。

前菜は、生ハム、チーズとブルディガラのパン。

まだ未成年なので、ワインの代わりの葡萄ジュースがあいます。

2591/ 鴨の八戸せんべい汁

娘にとっては、本場で食べる初めての八戸せんべい汁。

これは鴨のせんべい汁です。

トリオ★ザ★ポンチョスのみかさんに、ベンツ割りをご指導いただき、木村さんお二人が見守るなか、おいしくいただきました。