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2005年からちょうど３年、コナモン日記が1000回を迎えました～。
おいしいものを求めていると、なぜかおのずと粉もんに行き当たってしまいます。そしておもろい人に出会ってしまいます。
粉もんはおいしさの無限の可能性を秘めていて、そのそばには必ずおもしろい人が携わっておられるからなんですよね。もちろん、お肉もお鮨も大好きです。おいしいもんの入り口で、いつも粉もんは、にっこり微笑んでくれてるんです。
６年目にはいった日本コナモン協会ですが、皆さんの応援のおかげで、活動の輪が広がりました。
明日からは、Ｂ－１グランプリ in 久留米の特別審査のために、九州です。博多、久留米、日田、大川町、長崎・・・未知なる粉もんとの出会いを求めて、私の好奇心が続くかぎり、食べ歩きます。
みなさん、これからも、どうぞよろしくお願いいたします（＾＾：v
カハラでのお誕生日には、森さんからのプレゼントがつくので、以前も隣りのお客さんがお誕生日だったのがとってもうらやましかったんです。私がそれをゲットできると思うと、嬉しくてたまりません。
今回のカハラも絶品ぞろいでしたが、感動したのはなんと〆のご飯。ご飯に玉子& とんぶりと長いものたたきがあえてあるのがのってるだけなんですが、少しにしたのを後悔してしまうほど、美味きわまりなかったです。
デザートはマスカットと冬瓜の葡萄もどき。チョココーティングはポワール。森さんのお茶目な創作に歓声だらけのひとときでした。
57歳まであと10年。10年後の私はどんな歓声をあげているのでしょうか。
私の記念すべき47歳の誕生日は、浪速が誇る創作割烹、一番といってもいいくらいのお気に入りであるカハラで過ごしました。
いつものように、オードブルにドキドキです。かためのポワール&ハモンベジョアーダ、豚バラ&タスマニア粒マスタード、蛙のモモ揚げwith カダイフ（トルコの細麺）、ズッキーニ&発酵にんにく、もやしwithからすみ。
手前の◇ぬきは、さつまいも。切れ目はありません・・と毎回言われてますが、どうやって作るのかわからないままなんです。
でも一番感動したのは、日本産で初めてという水牛のモッツァレラです！
ナポリの沼地の水牛モッツァレラはたくさん輸入されているでしょうが、正真正銘、国産モッツァレラは意外とこれまでなかったんですね。しかもカップになってるのがクロワッサンの生地。このサクサク感とモッツァレラのハーモニー。これとワインがあれば、毎日これだけでもいいくらい・・・
蕎麦のコンソメ、吉田牧場のカチョカバロがいつもと姿をかえて、初雪のように、あわび・白茄子・マコモたちをおおっているのでした。
餃子好きの私にとって、この２店は大切なお店です。福助さんのは自家製もろみをつけて、南平さんのタレには、紹興酒を少し加えて、いくつでも食べたくなるんです。
お芋があったので、娘とスイートポテトを作りました。皮付きの量り売りタイプ。
芋ほりにも行きたいですぅ～！
機械打ちの十割蕎麦とは、なんとも大阪らしい。しかもメニューがユニークで、どれにしようか迷ってしまいます。
聞くと、蕎麦好きの散髪屋さんの趣味が高じて、オープンしたとのこと。常連さんでにぎわっています。
店長の奥さんも明るい人で、とってもくつろげる大阪ならではの蕎麦屋さんですね。
大津での粉もんな２日間は無事終了しました～
１メートルの巨大ピザも大成功でした。試食は６０人以上の出来上がり。中央のコナモちゃんの部分だけでもこんなに大きいんですっ！
もちろん恒例、私のたこ焼き講座もたくさん集まってくださいました。司会の庄田香那ちゃんも上手にマスターしてくれました。
イベント中、母が差し入れてくれました。きな粉は、抹茶と青大豆入り。薄緑が特長です。お餅もやわらかくて、こういうときの甘いもの、ききますよね～
今日明日は、滋賀県の大津で粉もん一色です。
阿部未奈子率いる、コナモンファミリーダンサーズがメンバーも曲数もUpしてのステージとなりました。
私は、大鍋ピッツァや福太郎のねぎ焼きのお世話のために、ステージに集中できませんでしたが、ウッスマンとコナモも大人気で盛り上がりましたよ。
明日は、たこ焼き教室もあるので、これまた一日たいへんですぅ～！！
■浜大津キットココ・ガス展2008開催 大津市京阪浜大津駅すぐの大津市企業局Kitcocoで開催される ガス展2008に日本コナモン協会が協力します。 直径９０ｃｍの巨大ピザを焼いたり、たこ焼き教室、イカ焼き、ねぎ焼き、かしみん焼き コナ博参加店のたこ焼きや焼きそばの出店もあります。
コナモンファミリーダンサーズも勢ぞろい！！ ウッスマンも３週連続の登場！ 来てくださいね～。 2008年10月18日(土)・19日(日)10：00～17：00 詳細は下記サイトまで http://www.otsu-kigyo.jp/html/kitcoco/index.php?flg=topics&sflg=76
Photoは、予告のテレビ放送、生中継でのウッスマンとお姉さんたちです～