コナモン日記

1225/ とんぺい焼撮影＠でん

今年はとんぺい焼の波がきてるんですが、きょうは、花園町のでんさんで撮影がありました。

カメラは硬派の塩崎さん。とんぺい焼の卵の半熟がなかなか撮れず、塩崎さんもライティングに苦労されてました。

焼き手は、チーフの久本亮一くん。７時間ぶっとおしの注文の多い撮影に、飄々と着実に焼き続けてくださいました。

本当にお疲れsummer、もって帰った試作分、どれも好評でした。

1224/ 上方が誇る狂言師 茂山千五郎さんを祝う会

茂山千五郎さんは、国宝四世千作さんのご長男ですが、今ではお父さんそっくりで、見間違うほどになってこられました。

先日、京都ホテルオークラで、芸術大賞受賞を祝う会があり、弟子たちも参加させてもらいました。

なんのきっかけがまったく記憶がないのですが、15年前、幼い息子と門をたたいた最初の先生は千五郎先生、当時はまだお父様が千五郎さんで、正義さんの本名だったのですが、今では十三世当主として、一家を楽しげにまとめておられます。

仲睦まじい茂山ファミリー、京都だけでなく関西の宝だと思います。

お料理もおいしかったです。

春巻きの皮みたいなんでう包まれた白身とフォアグラ仕立てのハンバーグ風、武骨ながらワインに合いました。

胡麻のチュイルがたまりません。

1223/ 濃すぎる旨さ オコパー＆タコパー人

この人が、オコパータコパーの仕掛け人なのです。

濃いメンバーが20人あまり、お昼の３時から準備をはじめて、夜中の３時まで、片付け＆反省会。

なんとも楽しく、おいしいひとときでした。

1222/ オコパー＆タコパー＠高輪

準備中！!

1218/ 日食

日食の日、松波の会をしました。もう４回目なんですよ、なんていう盛り上がり。

日根野駅で、みんなで日食観察。色白の石川さんから、山岡アナ、読売新聞の佐藤さん、野菜プランナーの新開さんまで、色の白い順に並びました。意外と私は、石川さんの隣りなのです。が、今見ると、やはり新開さんの次に黒いかも～！！

1217/ 7・22 晴れ女の面目いかに？

きょうは日食の日。大阪でも11時過ぎ、８割くらい欠けてくれるようです。

西はりま天文台に通う、天文学通の従兄弟に、日食メガネを送ってもらいました。この武器がないと、アカンらしいです。

実は、きょう、松波の会。

泉州の水ナス＆穴子を味わうのです。日を決めるときに、せっかくならこの日にしましょう！　といった手前、晴れてほしいもの。

このごろの大雨続きでも、折りたたみ傘を開いたことがない私。

正真正銘の晴れ女かどうか、試されるときなのです！

1216/ 初舞台「萩大名」＠金剛能楽堂

親孝行の一環で、１５年ぶりにお世話になっている茂山千三郎さんのご指導のもと、私としては初舞台の日がきました。

初舞台で萩大名とは、大それたことなのですが、無事、なんとかおえることができました。

せりふはほぼまちがいなく言えて、たくさんのお知り合いにも来ていただき、とても嬉しかったです。遠くまでありがとうございました！

とくにいつも水ナスをおくってくださってる泉州の森さんご夫妻、お元気なお姿でした。

おいしいものもたくさん頂戴しましたが、お弁当は、まつ茂さんの京都らしい桶にはいってました。量もちょうどいいよく、さすが茂山狂言会です。（なんのこっちゃ）

千五郎先生はじめ、先生方にはたいへんお世話になりました。

1210/ 中座 くいだおれopen

道頓堀の中座あとに、ユニークなお店のはいったエリアがオープンしました。

その名も中座くいだおれ。楽しい仕掛け満載です。

１階だけでなく、上にはジャイアント白田さんの串カツのお店もはいっています。

きょうは、そのレセプション。「くいだおれ太郎」くんの母代わり、柿木さん親子から、山田六郎くん、はじめ、昔ながらの方々に、たくさんお目にかかりました。

とくに嬉しかったのはグリコの藤田さんたちに会えたことです。たこ焼きにそっくりなシュークリームをグリコブランドで販売されます。

本物のたこ焼きも、わなかと十八番がはいり、お好み焼や串カツなど、大阪一色。

ぜひお出かけくださいね。

1193/ ものがたり観光行動学会シンポ＠河内長野

またまた河内長野です。なぜかご縁があります。遠いですが、いつも来てよかった～！　と思える町です。

さて今回は、大阪千代田短期大学の李有師先生からのお誘いで、おじゃますることになったのですが、せっかくなら手伝って・・ということで。

パネラーの先生方が、昔から存じ上げてる方々で、到着された先生方のご案内役でした。

ちょうど昨年、朝日新聞で観光学シンポをしたのを思い出しましたが、そのとき基調講演された北大の観光学高等研究センター長、石森先生は、めっちゃ迫力の講演で、感激でしたし、白幡洋三郎先生、高田公理先生、関西学院大学の加藤副学長・・とすばらしい先生方の自由闊達な議論で、たいへん盛り上がりました。

パネラーには、朝、毎、読、産、大手４誌のこれまた、すご腕記者のみなさんが勢ぞろい、プロデューサーの意気込みを感じました。

観光庁からも、大黒部長が駆けつけて、観光圏プロジェクトや、九州での物語観光についての取り組みがうかがえました。

河内長野が誇るつまようじ資料館の稲葉社長さんにも会えて、河内長野の市長のプレゼンも楽しく、やはり来てよかったです。

長い間、アカデミズムから遠のいていましたが、久々にアカデミックもええなあ・・と。

先生たちとは各停で、ゆっくりおしゃべりしながら帰りました。

物語観光行動学会の動向、今後も要チェックですね。

1191/ 誕生 NEXT とん平焼

先日の、とん平焼きの会も、めっちゃええ感じで開くことができました。

でんさんのお店を独占して、福太郎の保夫ちゃん、福田くんにも焼いてもらい、なかなかできない人気店のとん平焼きの競演、ほんとに贅沢なひとときでした。

ここで、スジコンを入れた、いわゆるすじ平焼もおいしかったのですが、ネーミングがおいしそうじゃないので、何かいい名前はないものか、みなさんにご意見をもらいました。

そのとき、ジミヘンさんが「すじっぺ焼」はどうでしょう。

さすが、ジミヘンさん、これはいただきですね。

詳しくはこちらをごらんください。

ＰＡＰＵＡ　のぶらり関西発見伝
　http://blog.zaq.ne.jp/papua/article/414/

YES-fm　末成由美のオコタコRadio
http://www.yesfm.jp/blog-okotako/