コナモン日記

1946/ チューリップ＠つるや

串カツ撮影のため、チューリップを買いに、高槻のつるやさんへ。

手羽の骨をぬいて、ひっくりかえして、チューリップを美しい奥さんが作ってくださいます。

 

小さい頃は、チューリップって、好きになれませんでしたが、これのカツはかなりおすすめです。

ずりときもとむね肉と。

つるやさんに行った日は、めっちゃ鶏三昧です（＾　＾；

1945/ 串カツ＠松葉

梅田のどまんなか、阪神デパートとＪＲをつなぐここの松葉は初めて。

だって後ろがすごい人の交通量なので、はいりにくいんです。

 

でもはいってよかった。

揚げ場のお兄さんも優しくて、熱々の串をもつときは、キャベツでもちなさい・・とか親切にされて、よけい食欲はずみます。

 

チューリップに感激。

やっぱり大阪串カツって、すごい！

 

ほら、こうやって、熱々を。

きす、玉ネギ、生まぐろ、カマンベール、ししとう、れんこん、うずら、じゃがいも・・

豚玉、とあるので、きいてみたら、豚のつみれのこと。もち、うまかったす！

1940/ 胡麻切りざるうどん＠てんま

ひさしぶりのてんまさん。

 

どれにしようか迷ったのち、結局、こちら。

さちさんも元気そうで、何よりです。すっかり話し込んでしまいました。

すると、弟さんが、蕎麦プリンをもってきてくださって、めっちゃ嬉しいデザートです。

てんまでのデザートは初めてかも。

 

底に、ルチンの層があって、一見抹茶なんですが、味はルチン。

からだによすぎて、笑えて来ます。

 

オリジナルの七味も登場。てんまさん、ますます御気張りやす！

1939/ 涼流・つけ麺ひやひや＠上方屋五郎ヱ門

つけ麺も冷やひやの季節にはいってきました。

 

ポン酢をきかせ爽やかな旨みだれ。サラダにもかけたいちょうどいい酸味です。

1938/ 石窯ピッツァ＠梅田駅

梅田のどまんなかで、こんなピッツァが登場します。

先日試食させてもらいましたが、なかなかの焼き加減、

本場ナポリと同様、もっちりが出ています。

駅の真下ですから、さすがに薪ではないのが残念ですが、オープンが楽しみです。

1936/ ＭＵＴＳＵＭＩさんのサラダ

鉄板焼きむつみさんの有機野菜のサラダです。

 

自家製梅ドレッシングは、梅の風味がおさえめで、野菜の香りを生かしてます。

高麗人参酒、コーヒー酒の味見もしました。

1934/ ひつまぶし

協会の林信夫理事に、久々に報告兼ねてお目にかかりました。

 

何食べる？と聞かれると、迷ってこまりますが、ひつまぶしをごちそうになりました。

うなぎって、ほんとにおいしいですよね。

1924/ 和歌山ソフト

かまとん御用達の和歌山グリーンソフト。

ラクトアイス・・とは懐かしい響きですが、あっさり、すっきり。

冷凍庫からだして、少しおいてからいただくのがおすすめです。

 

この時期のおくりものに、ぴったりです。

1921/ 純喫茶

大阪名物ミックスジュース。

本町地下レトロ喫茶店で。

とにかくくつろげます。スポーツ紙も読み放題です。

でもミックスジュースは、日によって、濃度が変わるので、アタリとハズレがはっきりしています。

表の実物模型は、年季がはいってるので、マニアには超レアでしょう。

1919/ 天ぷらもコナモン？

こういうタイプのお店がふえていますが、若い店主たちも元気で、はやるのもうなづけます。

 

お刺身の盛り合わせは、さざえ、金目鯛、中とろ、うに、鯛

とくに金目はたまりません。

 

鰻の蒲焼にはご飯がほしくて、つい・・

 

天ぷらも海老の足がおいしくて。