2740/ 信濃屋さんのこれから

多治見に出かけるたびに、いただくコロうどん。

信濃屋さんの特別な製法、特別なできばえで、この味を誰が継承するのか、とても不安でいました。

が、3代目が帰ってこられて、修業されてます。

お父様も嬉しそうですが、手ばなしで喜んでおられるのは、お母さんでしょうね。

いつか、この味を関西にももってきてくださいね、三代目。