2557/ 旬のめかぶ

これがスーパーになると、どんなに寒くても春を感じないわけにはいきません。

小さい頃から、わが家ではこれを大量に仕入れます。

ゆでると、緑に変わって、一気に春の香り＝磯の香りがたちこめて、

急いで、３杯酢につけるんです。