オムソバの原型がどんなものか、意外と知る人はいないのですが、
もともと洋食のオムレツをのせたもの、というのが一番正統派のような気がします。
いろいろ試作中、でもあのとろとろオムレツを目の前で、くずしてもらったら、最高ですよね（＾ ＾＊
« 2693/ 十八番のたこ焼＠会議 | メイン | 2695/ 鍋焼きの季節 »
オムソバの原型がどんなものか、意外と知る人はいないのですが、
もともと洋食のオムレツをのせたもの、というのが一番正統派のような気がします。
いろいろ試作中、でもあのとろとろオムレツを目の前で、くずしてもらったら、最高ですよね（＾ ＾＊