1220/ 西堀哲夫さんの水なす畑

いい野菜をこしらえてる農家さんは、ほんとに素敵でユニークな方が多いのですが、西堀さんもまちがいなく、そんな方でした。

お話も上手で、水ナスの父のように、ご苦労、愛情、農業について、たくさん語ってくださいました。

もぎたてを、その場でしぼって、水分をみせてくださったのですが、その搾りかすの水なすも甘く、うまかったです。

本当にありがとうございました。

詳細はこちらを見てください。関西の動画　よ～みて」
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