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先日、王子さんの指導のもと、秋田県の発芽玄米の米粉「あねっちゃ」をつかったパン作りをしました。
バターロール、ナン、ピザなど生地をさわっているだけで癒されます。
焼きたては格別。米粉らしいもっちり感がたまりません!