コナモン日記

2630/ サカキマンゴーLive@表参道

【こなこな日和】がはじまって半年以上がたちました。

けっこうご覧いただいてるらしく、あちこちで声をかけてもらえますし、紹介したお店のお客さんがふえているのもありがたいことです。

ご存じの方は少ないかもしれませんが、【こなこな日和】のオープニングや挿入曲は、親指オルガンといって、アフリカの楽器が使われています。

【こなこな日和】の音楽を担当していただいてる親指オルガンアーティスト、サカキマンゴーさんのライブが、表参道のスパイラルホールでありました。

私には、お初のマンゴーさんライブ。

もっとゆったり、癒し系の方と勘違いしていたので、野性味ある、肉食男子のマンゴーさんのエネルギッシュな演奏には、かなり燃えましたよ。

かぶりつきのお席で拝見してたのですが、終わってからご挨拶にいき、

「こなこな日和の音楽を作っていただいた日本コナモン協会の・・」といいかけると、

「ステージから見えて、わかってましたよ～！」とめっちゃフレンドリーな初対面となりました。

マンゴーさんは民族楽器だけでなく、お歌も素晴らしいことがわかり、ますますファンになるのでありました。

【こなこな日和】毎月みてくださいね（＾　＾＊＊

http://konamonzaq.jp/

2629/ かしらのやきとん＠浅草橋

浅草橋・・なんて駅、降りるの初めてかも。

歩いていると、やきとんの権化のような立ち飲み屋さん発見。

どうも有名なお店のようなので、まずは前菜風に。

レバーと、うずら。

豚レバーの半生も関西の私にはめずらしく。

とくに、こちらのかしら。

かしらとは、ほほ肉あたりらしいですが、脂ぎった感じが、たまりません。

このあたりでは、これらの総称として、「やきとり」といわれてるらしく、まるで久留米と同じ・・とびっくりです。

2628/ 仙台味噌らーめん＠まんねん

先日も出張先で何軒か味噌ラーメンいただきましたが、まんねんさんのは、秀逸です！

仙台味噌に、宮崎のお味噌をあわせて、このバランス、濃厚館、そしてあとくちのよさ。

あったまって、美しくなれそうならーめんです。

このタレで温野菜いっぱい食べたいですわ～

餃子目当てに出かけたので、もちろん餃子も久々においしかったっす！！

2627/ 恐るべし姫オコ＠森下

朝10時、姫路のある通りに燃えるこの火はいったい？？

そうです、練炭なのです。

むかしは、切り炭、石炭、コークスなど、いろんな熱源が利用されていましたが、今では、ガスか電気が主流、

そんななか、なんと練炭がまだ健在だったんですね。

練炭だからこその温度でしか焼けない森下のぐじゃ焼。

いまでは食文化遺産としても表彰できそうです。

かきのお好み焼を食べたあとは、姫路名物ちゃんぽん焼を。

おばちゃんが、ミニにしとき・・と気遣ってくれました（＾　＾；

ゲソのチャンポンやき。うどんとそばがめっちゃ合います。

おばちゃん、いっつもありがとう！！

2626/ 恐るべし姫オコ＠十・十

姫路は、北欧ヴィンテージの名店８１ギャラリーもあり、お洋服のお店も充実しています。

EIN　SHOPでブルーのエコバッグを買ったあと、カノンというセレクトショップに立ち寄ると、あら、コナモンの方？

テレビで見てます！と、喜んでくださり、ついポンチョを買ってしまいました。

そのお返しでもないでしょうが、私の好きなお好み焼のお店、ぜひ行ってください・・といわれて、かなりおなか一杯だったんですけど、姫路最後の食い倒れ。

じゅうじゅうさんは、駅から東へ少し、広い店内で、平日というのに、常連さんが５時前でもビールで乾杯してるようなアットホームなお店です。

直径２５ｃｍくらいにゆるい生地をのばし、薄めですが、表面かりっと、なかトロタイプ。

生地には最低限の味付け、というのが姫路らしいようで、ソースときゃべつや具材の味で食べさせる素朴なお好み焼です。

こんなに腹いっぱい、なのに食べてしまった自分も恐ろしいですが、姫路のお好み焼の奥深さを痛感し、まだまだ未知なる出会いがあるのだと、感激しばし。

このあと、大阪でまたラーメンの試食があるのを思い出し、ちょっと後悔しながらも、充実した姫路グルメ＆Ｂ－１の怒涛の４日間をいとおしく振り返るのでした。

 

 

2625/ 恐るべし姫おこ＠はやし

姫路最後の夜にはいった、はやしの豚玉。

生地に玉子はまぜない、昔ながらの焼き方。

むっつり店主と思っていたら、しゃべるしゃべる。最後にはみんなと握手も交わし、めっちゃええ店に出会って、全員満足。石毛先生も嬉しそうに、駅に向かわれました。

これといって特別なことをしてないのに、なんだかついついテコがすすむお好み焼。

姫路にはそんなお好みがまだまだ健在なんです。

塩味の低い名城ソースも、いくらでもはいる万人向けタイプに仕上げる大事な要素かも。

そばとうどん、どっちやねん？

と、ちゃんぽん焼のことで、つっこむと、すかさず、

それいうんなら、そばめしのほうが、おかしいと思うねんけど・・

とシャイな店主。こちらのちゃんぽん焼、確かにそばめしをこえたええ食感でしたわ。

駅そば、ではなく、駅のすぐそば。深夜まであいてる「はやし」は、姫路の宝みたいなお店でした。

あれ、のれんをくぐるのは、Ｂ－１顧問の野瀬さんではありませんか！

食べないフードジャーナリスト日経の野瀬さんも、こちらのお好み焼は召し上がってましたよね。

2624/ 恐るべし姫おこ＠きゃべつ

森下のぐじゃで驚いていましたが、姫路はやっぱり鉄板コナモンのレベルが高いのです。

こちらは昔ながらの豚玉、限りなくゆるい生地。

うちの母親がむかしやいていたのと近く、うすっぺたですが、じゅわっとふんわり、いくらでもはいるおいしさです。

お母さんのキャラもよく、人気店であるのがうなづけます。

2623/ 姫路おでん３種

こちらは、きゃべつさんのおでん。

姫路おでんは、豆腐が売りののところが多く、お店によってだしの濃さ、しょうが醤油の強さもまちまちです。

今回、かどや食堂におじゃまできず、私にとっては、あそこがやっぱり姫路おでんの原点です！

下のは、はやしさんのおでん。お母さんが人数分に切り分けてくださいました。

2621/ 鯛焼本舗＠姫路

これが30分かけてじっくり焼きあげた、姫路名物鯛焼。

皮のパリ感もよく、中のあんと、粉のとろみがジュワッとうまい、絶品です。

Ｂ－１にも負けないこの行列。

2620/ 姫路Ｂ－１閉会式＆結果発表

閉会式では、ステージとメディアとの境界線あたりで、撮影三昧させていただきました。

ちなみに最終結果です。数字は、g、箸の重さ。昨年の最高が25キロくらいでしたから、今回の人の多さもうかがえます。

ゴールド　　ひるぜん焼そば好いとん会　　岡山県真庭市　　　　　　　　38419g

シルバー　　津山ホルモンうどん研究会　　岡山県津山市　　　　　　 　35923

ブロンズ　　八戸せんべい汁研究所　　　　青森県八戸市　　　　　　　　35451

第4位　　浪江焼麺大国　　　　　　　　　　　福島県浪江町　　　　　　　　35140

第5位　　今治焼豚玉子飯世界普及委員会　愛媛県今治市　　　　　　34155

第6位　　石巻茶色い焼きそばアカデミー　宮城県石巻市　　　　　　　　32364

第7位　　熱血！！勝浦タンタンメン船団　千葉県勝浦市　　　　　　　　31067

第8位　　十和田バラ焼きゼミナール　　　　青森県十和田市　　　　　　29778

第9位　　日生カキオコまちづくりの会　　　　岡山県備前市　　　　　　　26913

第10位　あかし玉子焼ひろめ隊　　　　　　　兵庫県明石市　　　　　　　　23867

岡山や広島方面からのお客さんも多く、岡山が３つも入賞しているのは、その表れでしょう。

浪江町もよかったですし、石巻もよかったです。

新しい団体も大健闘。

カキオコの江端さんもよかったです！

次回は、小倉焼うどんのまち、鉄鍋ぎょうざの町、北九州市。

私の大好きなまちなので、10月が待ち遠しいですよ！！

そうそうハムフライもありましたね。市大の小林先生もお疲れ様でした！