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十和田の宝、桜田酒店の地下はワインセラーになっています。
右から書かれた「赤葡萄酒」の文字。年代物が棚いっぱいに並びます。
おっとこれは、ロマネ・コンティ。何年のヴィンテージなんでしょうか。
残念ながら私の生まれた歳のワインはありませんでしたが、まこっちゃんの生まれ年や、結婚式のときのものなど、桜田家のお宝もたくさん眠っています。
こんな空間でいただく赤。チーズとイタリアのクラッカーがまたうまい。
クラッカーはしっかりした歯ごたえのSPIGADORO。思わずおみやげに買ってしまいます。
まこっちゃんのお父様、お母様、ごちそうさまでした。
いまや時の団体である、八戸せんべい汁研究所の名物トリオ、トリオ★ザ★ポンチョスのまこっちゃんは十和田の出身。
強烈なバラゼミとの出会いを忘れられず、八戸にはいるまえに、十和田まで足をのばしたのです。
というか、実はそのまこっちゃんのご実家の桜田酒店に、豆さんがどうしても行きたい・・ということで、私たちもお供しました。
な、なんと店のなかに、グランドピアノがあるんです。ここはまこっちゃんの作品コーナー、もちろん生演奏もおねだりできます。
店の前にも、汁”研グッズや、各種のお酒はもとより、世界のコーヒー豆コーナー、イタリアンパスタコーナー、アメリカンスナックコーナー、日本の調味料から、グッズから何から何までの品揃え。
ここかしこに手書きのPOP、ユニークなコピーの連続・・・目移りして困ります。
郡山から新幹線で八戸までもどります。
八戸には、トリポンのまこっちゃんがお迎えに来てくださいました。
実は、饅頭の天ぷらのとき、湧水を汲んだあと、すべって足をケガしてしまいました。
俵さんが氷とガムテープを買ってきてくださり、新幹線の間ずっと冷やしました。
氷のおかげで大事にいたらず、ほんとに感謝！です。
似たような蕎麦屋が３軒あるので、もう一軒も確認します。
こちらのまんじゅうの天ぷらの餡は、あっさりタイプ、皮はかためでした。
みちのく暴れ食いツアー、通称MATも、77回の記録。
いい加減食った食った（クタクタ）の食べ疲れモードです。
だれもが本心、もう何も食べたくない状態でした。
が、私にとって会津は特別の町、なにせ、大阪たこ焼きの産みの親ともいえる遠藤留吉さんの故郷なのです。
そんなエリアで、あきらめはできません。
デザートなら・・ということで「まんじゅうの天ぷら」求めて、デスク号は会津若松強清水へ。
ところが、和菓子屋さんではないのです。蕎麦屋さんなのです。
驚きをかくせないまま一同、ざる蕎麦に天ぷらの盛り合わせをたのむと・・
盛り合わせは、にしん、いか、まんじゅう
にしんは、薄味をつけて身がきにしん。いかは、肉厚のするめ、まんじゅうは、小豆あんの甘い饅頭。
このセットが出てきました。食の未体感ゾーン突入の瞬間です。
まんじゅうの天ぷらは、以外にも醤油が合います。
もちろん、蕎麦のつけダレにつける人が多いですが。
古のみなさんが、最後のお楽しみにまんじゅうの天ぷらを食べた気分がよみがえります。
甘いもの苦手・・といいながら、興味深く食べてしまった四人衆でありました。
まさか、喜多方に来るとは思ってもみなかった～というのが、四人衆共通の気持ちですが、やっぱ来てよかった～と、喜多方とのご縁を感じ、会津磐梯山をながめる四人衆でありました。
そして、極太好きの私のわがままがとおり、なまえ食堂さんへ。
きのうから、「まこと、あべ、なまえ？」などと、屋号を連発してましたが、生江食堂が正式だというのが判明。
小さな昔ながらの食堂ですが、主人のこだわりを感じる特製極太麺に、おなかいっぱいでももっと食べたくなる状況が。
欲張って、焼そばも注文。
でもこれがアタリでした。みちのくツアーも後半戦を迎え熊谷の勘はまだ冴えてます。
なんてことない焼そば。でも麺がいいのか、ソースのからみがいいのか、わけもなく旨い、なまえさんの絶品焼そばなのでした！
喜多方２軒目は、満古豊（まこと）さん。
背あぶらの浮いた感じが独特です。ここではほかにも気になるメニューが。
煮込みカツ丼、ソースカツ丼。
カツだけもあるんですが、写真をとるなら、丼のほうがいい・・ということになり、フルバージョンで。
しかもラーメンのスープがついてて、なんだかすごいボリューム。
５年前なら、勢いよく食べられたはずなんですが、四人衆は意外と歳をとっているのでした。
また改めて書きますが、福島にはすごい逸材とお目にかかることができ、夜はたいそう盛り上がりました。
翌日は、いよいよ八戸に舞い戻る日でしたが、なんと地図で検討しましたら、喜多方も行けそう・・ということになり、こなもんや四人衆は朝ラーメンをめざします。
磐梯山がみえてくると、もうすぐ喜多方。ラーメンは一生ビギナーでいようと思っていた私としては、喜多方は来ることもないだろう・・と思っていたから、不思議です。
ご縁とはこういうことなんでしょう。
しかも朝一から営業している坂内食堂は、定休日、ということで、表だけでも通りましょう・・と向かったのが大正解。
私たちのためにあけておいてくださったんです！！（と思えるほど、ラッキー姫）
一面のバラチャーシュー、白髪ねぎがたまらないねぎそば、そして、冷やしラーメンも。
スープが茶色いんですが、あとになるほど、まろやかで、ついついスープをつつく四人衆でした。
いやはや、わずかにちぢれ、少し幅のあるこの麺、喜多方はクセになりそうです。チャーシューもやわらかいのに、いい歯ごたえ、見た目を超えてます。
まさにポニョでしょ。
揚げ焼き風なので、皮は分厚いのかな・・と思っていたら、けっこう薄くて・・・
今回は、３軒しか食べてないので、まだまだ語ることはできませんが、もっと深く福島餃子を知りたいと願うのでした。
満腹さんの近くに、お好み焼屋さんを発見。地鶏焼きと並んでいるのは珍しい。
またいつか・・・
