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キリンラガークラブのライブに誘ってもらい、夕方クラブクアトロに出掛けました。
ジビエ・デュ・マリというバンドの初ライブということで、ボーカルの夏木マリさん、さすがカッコよかったです。
そこで紹介してもらった株式会社もっとの正木ゆき社長が素晴らしい人柄で、さらにモンキッキーそっくりの番頭の岡さんとの漫才みたいなおしゃべりに圧倒されてしまいました。
ライブのあと、みんなでベトナム料理に行き、バインセオやフォーでまた盛り上がりました。
コナモン、見せもん、飲みもん。
これは、私と正木さんコンビとキリンさんの広報の方々・・・のおいしいトライアングル、だそうです。この三つ巴がどんな展開になるのやら、夏木マリさんの歌声のように、スゴクなりそうで、コワイ～～
写真は、バインセオと正木社長。実物は「もっと」キュートですよ。
ＹＥＳ−ｆｍの収録のあと、釜武うどんの武ちゃんに,我が家の無農薬ローリエを届けにいくと、麺哲さんがいらして、冷やしきつねを食べながら、いい話しをしてもらいました。
要するに中身が大切なんだということです！
気持ちが入らないラーメンはアカンということを東京の人気店をみて気づいたそうです。 久しぶりにお目にかかった麺哲さんは、やっぱり熱かった！
デザートはうどんの抹茶ソースときなこアイス。武ちゃん、麺哲さん、仕掛け続ける店主に囲まれて、私は幸せ者ですよね。
いただきもののキムチが酸っぱくなってきたので、豚キムチにして、うどんとあえました。
レンコンの食感もきいて、夏の元気なあえ麺です。
缶チューハイメーカーのユニークな人たちと、道頓堀の喃風さんで食事しました。
4人いらしたのですが、どの人もそれぞれに特徴的で、大阪人代表みたいなお二人と、江戸っ子二人、しかもかたやコナモンに造詣が深く、かたやチューハイ研究家という、見事な主役ぞろいで、コメカミが痛くなるほど笑わせてもらいました。
写真のお二人は、大阪人代表コンビですが、たこ焼きに合わせて、この髪型なんだそうです。おもろい人はゴマンといるかもしれませんが、楽しく仕事する天才たちには、脱帽です。
自転車好きの若手坊主さんが「２００㎞で高速を走る」というので、すごいと感心してましたら、自動車で走るというのの勘違いで、ボケてると大笑いされてしまいました。
「あんたのしゃべりが２００㎞なんや、行ったまんまで帰ってけーへん」
オチのない私のトークをズバッとト指摘され、突っ込まれ好きな私にとっては、おいしかったです。
元祖缶チューハイは、甘ったるくなくあっさり、爽やか。お好み焼きのソース味にピッタリ、という新発見爆笑会見でした。
日曜のお昼、子供たちが出かけて、何も作る気がしません。ちょうどそば粉が残っていたので、ガレットにしました。ゆで卵とアボカド、ベーコンと玉ねぎ、包んでからもしばらく焼いて、パリッとさせるのがおいしかったです。
ブルターニュのイメージから、ずいき芋の煮たのを入れてみましたら、これがけっこうおいしくて、新発見でした。
石井夫妻からいただいた、立派なパルミジャーノレッジャーノのシンスライスが、よく合いました。チリの赤ワインもぴったりで、シードルより合うかも・・・と調子にのって、１本あけてしまいました。
この10年、
私のホームページのめんどうをみてくれている、かまとんの都合もあって、たこ焼きめぐりはしばらくお休みしていましたが、いよいよ続たこ焼きめぐりとして、再スタートを切ることになりました。
記念すべき第一弾は、バンクーバーでもたこ焼き修行をしてきた小林くんの今の修行先、頭楽丸さんです。なんば高島屋前、りくろーおじさんはじめ人気店の並ぶ一角、隣りはコピーヌという、私も大好きな極楽ぷりんのお店で、そこに３年前にオープンの若手、でもこだわりのあるええたこ焼き屋さんです。
詳しくは、来月の続たこ焼きめぐりをお楽しみに～ http://www.kumagaimana.jp
そうそう、今日の取材は、盛り上がって２時間半もお話してましたが、終わって店の前にでたとたん、末成由美さんが通りかかって、声をかけてくださいました。由美姉の頭楽丸の評価、こんど聞いてみます。
岸和田から特産の紅ずいきが届きました。２年前、紅ずいきの収穫をお手伝いしたことがありますが、南方系の大きな葉っぱ、商品になるのは茎の部分ですが、根っこも煮物にするとほんとにおいしい、この時期ならではの旬菜なんです。
紅ずいきは胡麻酢がおいしいので、すり胡麻ベースにお酢、唐辛子、生クリームを合わせたソースを作りました。
紅ずいきは関西の夏には欠かせない野菜、食物繊維やビタミン、ミネラルたっぷり、ノンカロリー。干すと旨みと食感が出て、さらにおいしくなるんですよ。
村田さん、いつもありがとうございます！
最近、いただきものが多くて、うれしいです。先日も、知人が「これしか飲まへん」という、おすすめの麦茶をもらいました。
茨城産かしま大麦一等級品を使った、六条大麦の麦茶です。沸騰したお湯に入れて3分煮立て、火を止めて30分。このひと手間が大切なんですね。懐かしい深い味わいの麦茶、何年ぶりでしょうか。
子供たちもパックの麦茶をほったらかして、こっちばかり飲むので困ります。
おっと、麦茶はコナモンではなく、明らかにツブモンですが、まあ麦つながりということで。ちなみに隣りの八女茶は、うちの副会長手作りの煎茶です。
近所の川の蛍の写真です。昔はもっといたんですがね。
末成由美のオコタコ Radio http://www7.airnet.ne.jp/yesfm/781/index.html収録のあと、ケーキを買って帰った。何種類か買ったなかで、ハート型マンゴームースのなかにフルーツがはいってるのと、チョコで中に仕掛けのあるチョコケーキがおいしかった。チョコはあんまり食べないので久々だったが、濃厚かつさらっとした出来上がりだった。