2559/ Ｄｒ.泉井のタイカレー＠京都スパイスラボ

久々の京都スパイスラボ。

福森ＣＡＰは急のお仕事だったので、アシスタント桃ちゃんが参加してくれました。

私はブルターニュ仕込みのガレット。

なかはスパイスをきかせたトマトソースで、彩りにセルバチコ、ミモレット、パルミジャーノを散らします。

ドクター泉井は、豚角とココナッツのタイカレーをもってきてくれました。

これまで食べたＤｒ.の作品のなかで、最高のできばえ。毎日食べても飽きないおいしさ、

フレッシュバジル、感極まりました！！