1267/ タルト＠京都

最近、京都でいつも感激するのは、スイーツ系の充実です。

料理に関しては、ほとんど発見がないのですが、さすが女性ファンを持つこの町は、お菓子の話題が次々あって、たまりません。

ダンチュウ杉渕さんがおみやげにくださったのは、ミディ・アプレミディのお豆とオレンジのタルト。

トッピングとタルト生地の食感の相性が絶妙です。

オレンジのほろ苦も甘さとバランスよく、アイスティーとあわせて、残暑の癒し系となりました。